ホテルの客室清掃では、予定していたスタッフ全員が毎日必ず出勤できるとは限りません。
体調不良や家庭の事情などによって、当日の朝に欠勤が発生することもあります。
特に問題になるのが、ホテルの稼働率が高い日に欠員が出た場合です。
「今日は80室あるのにスタッフが2人休んだ」
「残ったスタッフの担当室数が増えてしまった」
「チェックイン時間までに清掃が終わらない」
「ホテル社員が急きょ客室清掃へ入っている」
といった状態になると、清掃現場だけではなくホテル運営にも影響します。
ホテル清掃では、必要人数を確保することだけでなく、欠勤が発生することを前提に運営体制を作っておくことが重要です。
今回は、京都のホテルで清掃スタッフの当日欠勤が発生した場合に備えて確認しておきたい7つのポイントを解説します。
1．必要人数ギリギリでシフトを組まない
例えば、当日の客室清掃に最低8人必要だとします。
毎日ちょうど8人だけで運営していれば、1人欠勤しただけで必要人数を下回ります。
ホテル清掃は毎日発生する業務です。
そのため、通常の清掃人数だけではなく、
* 欠勤時に応援できるスタッフ
* 他現場から移動できるスタッフ
* 責任者が清掃へ入れる体制
* 交代要員
などを含めて考えておくことが重要です。
「通常日は何人必要か」だけでなく、1人・2人欠勤した場合でも運営できるかという視点で確認しましょう。
2．欠勤連絡のルールを明確にする
欠勤そのものを完全になくすことは難しくても、連絡が早ければ対応できる可能性は高くなります。
例えば清掃開始直前になって、
「今日は行けません」
と連絡が来るのと、数時間前に分かるのでは代替スタッフを探せる時間が違います。
そのため、
欠勤する場合は誰へ・どの方法で・いつまでに連絡するのか
を明確にしておきます。
スタッフ同士だけで欠勤情報を共有し、現場責任者が把握していない状態は避ける必要があります。
3．欠勤発生時の連絡先を一本化する
スタッフが欠勤するたびにホテル担当者へ直接連絡する運用では、ホテル側の負担が増えてしまいます。
例えば、
清掃スタッフ → 現場責任者 → 清掃会社 → 必要に応じてホテルへ共有
というように連絡経路を決めておきます。
ホテル側が知りたいのは、単純に「誰が休んだか」だけではありません。
重要なのは、
「今日の清掃に影響があるのか」
「代替スタッフは来るのか」
「予定通り客室を完成できるのか」
という点です。
清掃会社側で欠勤対応を整理してからホテルへ共有できる体制が理想です。
4．代替スタッフを事前に育成しておく
欠勤が発生してから初めて代替スタッフを探しても、そのスタッフがホテルの清掃方法を知らなければすぐに戦力になるとは限りません。
ホテルごとに、
* 客室構造
* ベッドメイク
* アメニティ配置
* リネン庫
* 清掃ルール
* 報告方法
などが異なるためです。
そこで、普段は毎日勤務していなくても、そのホテルで勤務経験のあるスタッフを複数人作っておく方法があります。
「人はいるが、そのホテルで働ける人がいない」
という状態を防ぐためにも、交代要員まで含めて教育しておくことが重要です。
5．残ったスタッフへ無理に室数を増やさない
欠勤が発生した場合、最も簡単なのは残ったスタッフへ客室を追加する方法です。
しかし、一人あたりの担当室数を増やしすぎると、
* 清掃品質の低下
* アメニティ補充漏れ
* チェックイン時間への遅れ
* スタッフの疲労
につながる可能性があります。
欠勤者1人が担当予定だった10室を、残った5人へ2室ずつ追加すれば数字上は処理できます。
しかし、実際に時間内に一定品質で仕上げられるかは別問題です。
担当室数だけではなく、客室タイプや残り時間まで考えて再配置する必要があります。
6．現場責任者が進捗を見ながら再配置する
欠勤が発生した日は、通常日以上に進捗管理が重要になります。
例えば13時時点で、
Aさん：残り1室
Bさん：残り5室
Cさん：残り6室
という状況なら、Aさんの担当終了後にBさん・Cさんへ応援を入れることができます。
また、チェックイン予定やホテル側からの依頼を確認し、優先して仕上げる客室を変更する場合もあります。
各スタッフへ均等に客室を追加するだけではなく、当日の進捗に合わせて人員を動かすことが重要です。
その判断を行うためにも、現場全体を見る責任者が必要になります。
7．欠勤の回数と原因を記録する
欠勤が発生するたびに、その日だけ何とか対応して終わりにすると、同じ問題が繰り返される可能性があります。
例えば、
「毎週同じ曜日に人員不足になる」
「特定の時間帯に欠員が多い」
「繁忙期になると欠勤が増える」
といった傾向があるかもしれません。
欠勤状況を記録することで、必要な交代要員やシフトの組み方を見直しやすくなります。
重要なのは欠勤したスタッフを責めることではなく、欠勤が発生してもホテル清掃を止めない仕組みを作ることです。
「欠勤ゼロ」を前提にした運営はリスクがある
ホテル清掃は年間を通して毎日発生します。
数十人のスタッフが働いていれば、年間を通して誰も体調を崩さず、家庭事情もなく、毎日予定通り出勤するという前提は現実的ではありません。
そのため、
通常運営に必要な人数
だけでなく、
欠勤時に対応できる人数
まで含めて清掃体制を考える必要があります。
これはホテル清掃会社を選ぶ際にも重要なポイントです。
「普段何人配置してくれるのか」に加えて、
「当日欠勤が出た場合はどのように対応するのか」
まで確認しておきましょう。
ホテル社員が穴埋めする状態になっていないか
清掃スタッフが欠勤するたびに、
「フロントスタッフがベッドメイクへ入る」
「ホテル社員が清掃する」
「ホテル側が代わりのスタッフを探す」
という状態になっている場合には、現在の清掃体制を見直す余地があります。
ホテルと清掃会社の連携は必要ですが、清掃業務を外注しているにもかかわらず、欠勤対応までホテル側が日常的に担っているのであれば、外注による管理負担軽減というメリットが小さくなります。
清掃会社側でどこまで人員管理を行うのか、役割分担を確認することが重要です。
株式会社LIBの京都でのホテル清掃
株式会社LIBでは、京都を中心にホテル・旅館・宿泊施設の清掃業務を行っています。
客室清掃だけではなく、
* ベッドメイク
* 連泊清掃
* チェッカー業務
* 現場責任者の配置
* 共用部清掃
* 定期清掃
* 繁忙期の人員対応
など、ホテルごとの運営状況に合わせた清掃体制についてご相談いただけます。
ホテル清掃では、当日の必要人数を揃えるだけではなく、スタッフの教育・シフト・交代要員・現場責任者による進捗管理まで含めた運営が重要です。
現在の客室数・平均清掃室数・繁忙日の清掃室数などを確認しながら、施設に合わせた清掃体制を検討します。
清掃スタッフの欠勤・人員不足にお困りの場合もご相談ください
現在、
「当日欠勤のたびにホテル側が対応している」
「代替スタッフが確保できない」
「高稼働日に欠勤が出ると清掃が間に合わない」
「ホテル社員が客室清掃へ入っている」
「現在の清掃会社から切り替えたい」
といった課題がある場合には、スタッフ数だけではなく現在の人員管理体制を確認することも重要です。
京都でホテル客室清掃の外注や人員体制の見直しをご検討中のホテル・宿泊施設様は、株式会社LIBまでお気軽にご相談ください。
まとめ
ホテル清掃で当日欠勤へ対応するためには、
余裕を持った人員計画・欠勤連絡ルール・連絡経路・交代要員の育成・適切な担当室数・現場責任者による再配置・欠勤状況の記録
が重要です。
ホテル清掃では「全員が必ず出勤する」ことを前提にするのではなく、欠勤が発生しても客室を予定通り完成させられる仕組みを作る必要があります。
京都でホテル清掃スタッフの人員不足や欠勤対応、清掃会社の見直しをご検討中のホテル・宿泊施設様は、株式会社LIBまでお気軽にお問い合わせください。
