ホテルの客室清掃では、単純に「部屋をきれいにする」だけではなく、毎日一定の品質で客室を仕上げることが重要です。
昨日は問題なく清掃できていても、
「今日は髪の毛が残っていた」
「アメニティが不足していた」
「スタッフによってベッドメイクの仕上がりが違う」
といったことが続けば、ホテル全体の評価にも影響する可能性があります。
特に京都のように国内外から多くの宿泊者が訪れる地域では、繁忙期でも一定の清掃品質を維持できる体制づくりが重要です。
今回は、ホテル客室清掃の品質を安定させるために確認しておきたい7つのポイントを解説します。
1．ホテル独自の清掃基準を明確にする
清掃品質を安定させるために、まず必要なのが「完成状態」の共有です。
例えば、
* ベッドメイクの仕上げ方
* タオルの配置
* アメニティの種類と個数
* 備品の向き
* 水回りの仕上げ
* ゴミ箱の位置
* カーテンや照明の状態
など、ホテルによって求められる基準は異なります。
「きれいにしてください」という指示だけでは、スタッフによって判断が変わる可能性があります。
そのため、写真付きマニュアルなどを利用して、誰が清掃しても同じ完成状態を目指せる基準を作ることが重要です。
2．新人スタッフへの教育期間を設ける
ホテル清掃の経験者であっても、新しいホテルへ入れば最初から完璧に作業できるとは限りません。
客室構造、リネン庫、備品配置、アメニティ、ホテル独自のルールなどを新しく覚える必要があるからです。
新人スタッフをすぐに一人で清掃させるのではなく、
研修 → 経験者との作業 → 一人で清掃 → チェック
という段階を踏むことで、清掃品質を安定させやすくなります。
特に新しいスタッフが増える時期には、教育する側の人員まで考えておくことが大切です。
3．清掃後にチェッカーが確認する
客室清掃では、作業したスタッフ自身による確認だけでなく、第三者によるチェックを行う方法があります。
チェッカーは、
* 髪の毛
* ホコリ
* 水滴
* ベッドメイク
* アメニティ
* 備品
* 忘れ物
* 臭い
などを確認します。
清掃した本人は作業に慣れるほど、無意識に見落としてしまう部分が出ることがあります。
そのため、客室を販売できる状態になっているかを別の担当者が確認することで、清掃不備を減らしやすくなります。
4．清掃不備の内容を記録する
清掃不備が発生した場合には、その場で直して終わりにしないことも重要です。
例えば、
「水回りの髪の毛が多い」
「アメニティの入れ忘れが多い」
「特定の客室タイプで清掃時間がかかっている」
など、不備の内容を記録すると傾向が見えてきます。
同じミスが繰り返されている場合には、個人の注意不足だけではなく、作業方法やマニュアルそのものに問題がある可能性もあります。
不備を記録 → 原因を確認 → 作業方法を改善
という流れを作ることで、清掃品質を継続的に改善できます。
5．一人あたりの担当室数を増やしすぎない
清掃品質はスタッフの技術だけで決まるものではありません。
一人あたりの担当室数が多すぎれば、経験のあるスタッフでも作業を急がなければならなくなります。
特にホテルの稼働率が高い日には、
「チェックイン時間に間に合わせること」
が優先され、細かな確認が不足する可能性があります。
必要人数を考える際には、単純なスタッフ数だけではなく、
清掃室数 × 一室あたりの作業時間 × 清掃可能時間
を考えることが重要です。
繁忙期でも無理のない人員配置を行うことが、結果として清掃品質の安定につながります。
6．現場責任者が全体を管理する
客室数が多いホテルでは、清掃スタッフとチェッカーだけではなく、現場全体を管理する責任者も重要になります。
現場責任者は、
* 出勤確認
* 客室の割り振り
* 清掃進捗管理
* スタッフへの指示
* 清掃不備への対応
* ホテルとの情報共有
などを行います。
例えば、あるスタッフの清掃に時間がかかっている場合、別のスタッフを応援に入れることで全体の遅れを防ぐことができます。
品質管理というとチェッカーだけに注目しがちですが、清掃品質・作業時間・人員配置を含めて現場全体を管理することも重要です。
7．ホテル側と清掃会社で情報を共有する
ホテル清掃会社へ業務を委託している場合でも、ホテル側と清掃会社が完全に別々に動くわけではありません。
例えば、
「最近この部分の清掃不備が増えている」
「宿泊者からこんな指摘があった」
「来週は高稼働になる」
などの情報を共有することで、清掃会社側も対応しやすくなります。
反対に清掃会社側からも、
「この客室タイプは通常より時間がかかる」
「備品配置を変更すると作業効率が上がる」
など、現場から見える改善点があります。
ホテルと清掃会社が定期的に情報共有することで、より安定した清掃体制を作ることができます。
清掃会社を選ぶときは「品質管理体制」も確認する
ホテル清掃会社を比較する際には、客室清掃単価だけではなく品質管理体制についても確認しましょう。
例えば、
* スタッフ教育はどのように行うのか
* チェッカーを配置できるのか
* 現場責任者を配置できるのか
* 清掃不備が発生した場合はどう対応するのか
* ホテルとの情報共有は誰が担当するのか
といった点です。
同じ「客室清掃1室○○円」という見積もりでも、どこまで管理業務が含まれているかによって運営体制は異なります。
単価だけではなく、安定した清掃品質を維持する仕組みがあるかという視点で比較することが重要です。
株式会社LIBの京都でのホテル清掃
株式会社LIBでは、京都を中心にホテル・宿泊施設の清掃業務を行っています。
京都では、
* 136室規模のビジネスホテル
* シティホテル3フロア・72室
* ホテル年間定期清掃
* カーペット洗浄
などに対応しています。
また京都以外でも、大阪では113室規模、東京では41室規模のビジネスホテルなどの清掃実績があります。
※守秘義務のためホテル名は公開しておりません。
客室清掃だけではなく、施設の規模や運営状況に応じて、現場責任者やチェッカーを含めた清掃体制についてもご相談いただけます。
清掃品質の見直しもご相談ください
現在のホテル清掃で、
「スタッフによって仕上がりに差がある」
「清掃不備がなかなか減らない」
「ホテル社員が毎日客室を確認している」
「清掃会社を変更したいが、品質面が心配」
といった課題がある場合には、単純にスタッフを増やすだけではなく、現在の清掃体制そのものを確認することが重要です。
清掃基準・スタッフ教育・チェッカー・現場責任者・人員配置などを整理することで、改善できる部分が見つかる場合があります。
京都でホテル客室清掃の外注や清掃品質の見直しをご検討中のホテル・宿泊施設様は、株式会社LIBまでお気軽にご相談ください。
まとめ
ホテル客室清掃の品質を安定させるためには、スタッフ個人の技術だけに頼らない仕組みづくりが重要です。
清掃基準の明確化・スタッフ教育・チェッカー・不備の記録・適正な担当室数・現場責任者・ホテルとの情報共有
を組み合わせることで、清掃品質を維持しやすくなります。
特に客室数が多いホテルでは、清掃スタッフだけではなく、品質確認や現場管理まで含めた体制を考えることが重要です。
京都でホテル清掃会社をお探しの方や、現在の清掃品質・清掃体制に課題を感じているホテル・宿泊施設様は、株式会社LIBまでお気軽にお問い合わせください。
