ホテル運営において、客室清掃スタッフの確保は重要な課題の一つです。
求人を出してスタッフを採用できても、
「数週間で辞めてしまった」
「新人がなかなか定着しない」
「経験者ばかりに負担が集中している」
といった問題が続けば、安定した清掃体制を維持することが難しくなります。
特に京都では、観光シーズンによって宿泊需要が大きく変動するため、繁忙期になってから急いで人員を集めるのではなく、日頃から安定した清掃チームを作っておくことが重要です。
今回は、ホテル清掃スタッフが定着しにくくなる主な原因と、安定した清掃体制を作るためのポイントを解説します。
1．新人スタッフへの教育が十分ではない
ホテル清掃は、一般的な清掃とは異なり、限られた時間の中でホテルごとの品質基準を満たす必要があります。
新人スタッフに対して、最初から経験者と同じスピードや品質を求めてしまうと、大きな負担になる場合があります。
例えば、
* ベッドメイクの方法
* 水回りの仕上げ方
* アメニティの配置
* 備品の確認
* ゴミの分別
* 清掃完了後のチェック方法
など、覚える内容は少なくありません。
最初からすべてを任せるのではなく、作業内容を段階的に覚えてもらう仕組みを作ることが重要です。
2．スタッフによって教え方が違う
新人スタッフが混乱する原因の一つが、「教える人によって言っていることが違う」という状態です。
あるスタッフからは「この方法で清掃する」と教えられ、別のスタッフからは違う方法を指示されると、どちらが正しいのか分からなくなります。
そのため、
* 清掃マニュアル
* 写真付きの作業手順
* 客室ごとの注意事項
* チェック項目
などを整備し、会社として基準を統一することが重要です。
3．一人あたりの担当室数が多すぎる
人手不足になると、一人のスタッフへ多くの客室を割り振らざるを得ない場合があります。
しかし、それが常態化するとスタッフへの負担が大きくなります。
作業を急ぐことで清掃不備が増え、その不備を指摘されることでさらにスタッフの負担が増えるという悪循環にもつながります。
清掃室数だけを見るのではなく、
客室タイプ・清掃時間・スタッフの経験・当日の稼働状況
などを考慮して担当を割り振ることが大切です。
4．現場責任者がスタッフを管理できていない
ホテル清掃では、現場責任者の役割が非常に重要です。
現場責任者は、
* 当日の出勤確認
* 客室の割り振り
* 清掃進捗の確認
* 新人スタッフのフォロー
* ホテルとの情報共有
* トラブル対応
などを行います。
責任者自身が客室清掃だけで手いっぱいになると、新人への教育や現場全体の進捗管理まで手が回らなくなる可能性があります。
スタッフを増やすだけでなく、現場を管理する人員を確保することも安定した清掃体制には欠かせません。
5．清掃不備を「注意するだけ」で終わらせている
清掃不備が発生した際に、
「ここができていない」
「次から気を付けて」
と伝えるだけでは、同じ問題が繰り返されることがあります。
重要なのは、なぜ不備が発生したのかを確認することです。
例えば、アメニティの補充漏れが続いている場合でも、
* 本人が確認していない
* チェック項目が分かりにくい
* 備品の置き場所が悪い
* 作業工程に無理がある
など、原因はさまざまです。
個人のミスとして処理するだけではなく、仕組みとして改善できないかを考えることで、清掃品質の安定にもつながります。
スタッフの定着は清掃品質にも影響する
経験を積んだスタッフが増えると、ホテル独自のルールや客室構造を理解した人材が現場に残ります。
その結果、
* 作業スピードの安定
* 清掃品質の向上
* 新人教育の効率化
* チェッカーの負担軽減
* 現場責任者の管理負担軽減
などにつながります。
反対にスタッフの入れ替わりが激しい現場では、常に新人教育が必要となり、品質を安定させることが難しくなります。
そのためホテル清掃会社を選ぶ際には、単純に「何人スタッフを用意できるか」だけでなく、教育や現場管理をどのように行っているのかまで確認することが重要です。
京都のホテルでは繁忙期を見据えた体制づくりが重要
京都では、春の観光シーズン、ゴールデンウィーク、祇園祭、紅葉シーズン、年末年始など、時期によってホテルの稼働状況が大きく変わることがあります。
繁忙期になってから大量に新人を採用するのではなく、通常期から教育を進め、一定数の経験者を確保しておくことで、稼働率が高い時期にも対応しやすくなります。
年間の稼働状況を清掃会社と共有し、繁忙期を見据えて人員計画を立てておくことが大切です。
株式会社LIBのホテル清掃体制
株式会社LIBでは、京都を中心にホテル・宿泊施設の清掃業務を行っています。
京都では、
* 136室規模のビジネスホテル
* シティホテル3フロア・72室
* ホテル年間定期清掃
* カーペット洗浄
などに対応しています。
また、京都以外でも、大阪では113室規模、東京では41室規模のビジネスホテルなどの清掃実績があります。
※守秘義務のためホテル名は公開しておりません。
ホテルごとの客室数や稼働状況、清掃可能時間、品質基準などを確認し、清掃スタッフだけでなく、現場責任者やチェッカーを含めた清掃体制をご提案しています。
清掃スタッフ不足・清掃体制の見直しもご相談ください
「求人を出しても清掃スタッフが集まらない」
「スタッフの入れ替わりが多い」
「繁忙期になると人員が足りない」
「新人教育までホテル側で管理するのが難しい」
「現在の清掃会社からの切り替えを考えている」
といった場合も、現在の運営状況や課題を確認したうえでご提案いたします。
まとめ
ホテル清掃スタッフの定着には、採用だけではなく、教育方法・業務量・現場責任者・品質管理など、現場全体の仕組みが関係しています。
スタッフが長く働きやすい体制を作ることは、結果としてホテルの清掃品質を安定させることにもつながります。
京都でホテル清掃の人手不足や清掃体制の見直し、ホテル清掃会社への業務委託をご検討中のホテル・宿泊施設様は、株式会社LIBまでお気軽にご相談ください。
